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TANNAT RESERVA

Variedad: 100% Tannat

Crianza: Roble francés durante 6 a 8 meses

Nota de cata: vino muy concentrado, típico de un Tannat proveniente de una uva que alcanzó una prolongada y perfecta maduración. Sus taninos se presentan bien cubiertos de un vestido aterciopelado. Aromas a fruta madura, ciruela y casis predominan entre otros. Este estilo de vino Tannat representa al vino ideal apropiado para diferentes ocasiones. Un vino que puede acompañar carnes, pescado azul (oiled fish),pasta rellena y una prolongada sobremesa.

 

Variety: 100% Tannat

Way of aging: between 6 and 8 month in oak barrels.

Very concentrated wine, made from grapes that have reaches an optimum level of maturity. It shows very velvet tannins. Nose of ripe fruit, plums and cassis, prevailing amon others. It is ideal to enjoy with red meat, oiled fish and other strong flavoured food.

Service Temperature: between 16-18°C

 

TANNAT LIBERO

Variedad: 95% Tannat, 5% Nero D´Avola y Sangiovese.

Vinificación: Se cosecharan las uvas manualmente. Se llevaran a la bodega para fermentar en cubas de 100 hl.; luego de una maceración de 21 días de procedió al descube. El tannat, el Nero D´avola y el Sangiovese fermentaron en el mismo lugar.

Crianza: seis meses en Madera francesa y luego en cubos subterráneos de hormigón.

Nota De Cata: Este vino varietal nos muestra la libertad creadora que nos permite manejar el tannat. Cuando esta uva se cosecha en su punto óptimo de madurez acepta la integración de otras variedades como en este caso de Nero D´avola y Sangiovese.

Vino importante para guardar pero que puede compartir ya hoy en nuestras mesas por la alta calidad de sus tanninos.

Este tannat puede acompañar pastas rellenas, pescado azul, carnes rojas y animales de caza.

 

Variety: 95% Tannat, 5 % Nero D´Avola and Sangiovese.

Way of aging: between 6-8 month in oak barrels.

The varieties were harvested and fermented all together. The small percentage of Sangiovese and Nero D´Avola is an excellent assemblage for Tannat. We obtain a wine with an excellent structure; take all our mouth with tannis soft, sweet and sticky. Aromas of over mature plumbs, licorise and mint. It is a wine that we can perfectly drink now, nevertheless we can save for long period of time no less than 6 to 8 years because this wine build up its structure with very high quality tannins.

Service temperature: 16-18°C

RIO COLORADO

Variedad: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Tannat, 20% Merlot

Crianza: 18 meses en barrica, roble francés

Nota de cata: Aquí se conjuga lo mejor del Cabernet Sauvignon, Tannat y Merlot en la excelencia de un terruño con la mejor vocación vitícola. Un vino que nos llega con la sensación aromática que ofrece un manojo de hierbas aromáticas, rodeado de frutas salvajes pequeñas. Un vino que permaneció dieciocho meses en barrica antes de ser embotellado. Un vino para degustar en nuestros mejores momentos, con y sin comida, un vino que puede ser preservado por años, ya que solo puede evolucionar favorablemente con el paso del tiempo. Pero un vino que nos invita a beberle desde este instante.

 

Varieties: 40% Cabernet Sauvignon, 40% Tannat, 20% Merlot.

Way of aging: 18 month in oak barrels.

Intense ruby colour, clear dark violet reflections. Complex aroma of blackberries, especially black cherry; with light cassis notes on vanilla oak aromas. Wilds aromas of thyme and others herb. A soft attack on the palate, with a crescendo in tannins, which are well incorporated in the wine. A long and straight final which leaves the mouth with flavours remembering fresh mocha.

Service temperature: 16-18°C.

FLORENCIA COSECHA NOBLE

Variedad: Roussanne.

Nota de cata: Vino que puede acompañar platos a base fois grass, pescado azul, mollejas, queso azul. Aromas a frutas maduras como, damasco, níspero. Beber a 6ºc

TANNAT MADURO

Vinificación: se procedió a realizar dos métodos de vinificación. Aproximadamente un 50% se vinificó según el método de maceración carbónica y el otro 50% mediante el método tradicional. Luego de la fermentación se práctico el ensamblado del vino tannat según los dos métodos de vinificación.

Crianza: tanques de acero inoxidable

Nota de Cata: En este vino podemos encontrar los aromas de las bayas de tannat sobre maduras, en las plantas que cultivamos en nuestro jardín.

Vino lisonjero, cremoso pero con una importante estructura que pone al descubierto su temperamento varietal.

Se adapta este fácilmente a diferentes tipos de comidas como ser pescado azul, carpaccio, y diferentes selecciones de pizza.

SYRAH RESERVA FINCA ANTONELLA

Variedad: 100% Syrah

Crianza: Roble Francés durante 12 meses,

Nota de cata: Un color rojo vivo. Aromas sutiles y complejos a violetas, frutillas y cassis con un fondo aromático a eucalipto. Bien estructurado, equilibrado con taninos aterciopelados y aromas elegantes que dan un vino distinto. Excelente con Carpaccio, jabalí, y salmón salpicado de frambuesas o frutillas recién cosechadas.

 

Variety: 100% Syrah. 8-10 month in oak barrels.

Way of aging:  8 month in oak barrels.

Bright redcolour. Subtle complex aroma of violets, streawberries and cassis, with and aromatic blend of eucalyptus. Well structured, balanced, with elegant tannins. A different wine which is ideal for accompanying Carpaccio, Wild Boar, and Salmon sprinkled with newly harvested raspberries or strawberries.

Service temperature: 16-18°C

PINOT NOIR FINCA AGOSTINA

Variedad: 100% Pinot Noir

SAUVIGNON BLANC RESERVA

Variedad: 100 % Sauvignon Blanc

Crianza: Fue preservado en cubas de cemento en subsuelo a temperatura constante entre 15º C y 18º C.

Nota de Cata: Elaborado con uvas con un alto nivel de madurez. De color amarillo con reflejos verdes. Intensa nariz, muy frutal con notas de pomelo y mango. Muy Untuoso, bien balanceado, muy buena acidez. Un vino con un fresco y largo final.

 

Variety: 100% Sauvignon Blanc

Way of aging: concret tanks.

Elaborated with grapes of high level of ripeness. This wine shows bright yellow color with green reflections. Intense nose, very fruity with notes of grapefruit and mango passion fruits. Very unctuous mouth, well balanced and good acidity. The wine fills the mouth perfectly and lasts  long leaving a nice feeling of freshness.

Service Temperature: 6-9°C.

CHARDONNAY RESERVA

Variedad: 100% Chardonnay

Crianza: Fue preservado en cubas de cemento en subsuelo a temperatura constante entre 15º C y 18º C.

Nota de cata: Elaborado con uvas maduras. Expresiva nariz de albaricoque maduro y níspero. Gran vino blanco, de cuerpo fuerte y de gran duración en boca. Excelente con pasta, pollo, cerdo y mariscos.

 

Variety: 100% Chardonnay.

Way of Aging: Concret tanks.

Elaborated with ripe grapes. Expressive nose of ripe apricot and medlar. Big with wine, strong body and very long lasting in mouth. Excellent with pasta, poultry and sea food.

Service Temperature: 6-9°C

MARSANNE RESERVA

Variedad: 100% Marsanne

Crianza: preservado en cubas de cemento en subsuelo a temperatura constante entre 15º C y

Nota de cata: Un vino elegante, presentando una sólida estructura con un muy buen y largo final. Los aromas predominantes son del níspero y damasco. Un vino desafiante y original.

 

Variety: 100% Marsanne

Way of aging: concret tanks.

Elegant wine. On the mouth is structured and long lasting. Prevailing aromas of medlar and apricot. Challenging and original wine. It is an appropriate wine to accompany pasta, shell fish, meat and cheese.

Service temperature: 6-9°C.

 

MERLOT PREMIER

Variedad: 100% Merlot,

Madurardo en roble, de paladar suave y prolongado,aromas a frutas bien maduras.

 

 

TANNAT PREMIER

Variedad: 100% Tannat 

Madurado en roble utilizando uvas cosechadas tardíamente. Difernete al Tannat tradicional, vino amable. Bueno para acompañar carnes rojas y pescado azul.

TANNAT PIEDRA SOLA

Variedad: 100% Tannat

TANNAT MERLOT RESERVA

Variedad: 50% Tannat - 50% Merlot.

Crianza: Roble francés durante 6 a 8 meses 

Nota de cata: una nariz intensa y persistente aroma de frutos rojos como la frambuesa, notas de tabaco, pino y café tostado.

 
 
 
 

Variety: 50% Tannat - 50% Merlot.

Way of aging: between 6 and 8 month in oak barrels.

Intense nose of berries, such as raspberry. Also nose of prunes, pine and toasted coffe. Excellent with red meat and pasta.

Service Temperature: between 16-18°C

 

MERLOT RESERVA

 
Variedad: 100% Merlot
 
Crianza: Roble francés durante 6 a 8 meses.
 
Nota de Cata: Color rojo intenso. En nariz encontramos aromas complejos de frutos secos, almendras tostadas con notas de tabaco. Una buena estructura elegante con un cuerpo denso y taninos redondos.
 
 
 
Variety: 100% Merlot
 
Way of aging: between 6-8 month in oak barrels.
 
Intense complex aroma of nuts, toasted allmonds and hints of tobacco. Well structured, full- bodied and round tannins. Especially recommended to accompany red meat and pasta.
 
Service temperature: between 16-18°C.

SYRAH PREMIER

Variedad: 100% Syrah

Paso breve por roble francés, vino exótico. Apropiado para acompañar comidas especiadas y animales de caza.

 

CABERNET SAUVIGNON PREMIER

Variedad: 100% Cabernet Sauvignon 

Uvas provinientes de viñedos de más de 20 años, vino madurado en roble francés y americano. Vino clásico para todo tipo de comidas.

CABERNET SAUVGINON RESERVA

-Variedad: 100% Cabernet Sauvignon

Nota de cata: vino muy elegante. Aromas a fruta madura, con toques de regalis con impulsos aromáticos de pimiento rojo bien maduro. Un vino de guarda y un vino para disfrutar desde este instante.

TANNAT SYRAH RESERVA

-Variedad: 50% Tannat - 50% Syrah

Crianza: entre 6 y 8 meses de roble francés.

Nota de Cata: Original "assemblage" muy exigente en la concepción del mismo, ya que son dos uvas de gran personalidad. La robustez del Tannat está rodeada de la ternura que ofrece el Syrah. Se confunden los aromas de ciruela y frutilla madera.